AYUDANTES DE COCINA
Gourmand Food Hall

Categoría: Cocinero
Nivel: Experimentado
Tipo de Trabajo: Full-time
Salario: No especificado
Lugar de Trabajo: Retiro, Buenos Aires, Argentina
Elaborar los productos respetando las recetas y estándares establecidos para asegurar la homogeneidad en cuanto a calidad, presentación, sabor, y cantidad de producto. Preparar la materia prima, para la elaboración de los platos establecidos en la carta según los estándares de cada una de las cocinas (comida francesa e italiana). Controlar los vencimientos de las mercaderías, para asegurar la frescura y calidad de los productos. Sacar Despacho de los platos. Mantener el orden y la limpieza de utensilios, equipos, depósitos e instalaciones, para respetar las normas bromatológicas en alimentación y mantener la higiene. Reponer su sector antes de finalizar su jornada, para facilitar el trabajo al siguiente turno.
Para la posición orientamos a jóvenes responsables, proactivos, dinámicos, con orientación a la calidad y pasión por la cocina con excelente capacidad para trabajar en equipo.