ENCARGADO/A SALON RESTAURANTE- COMIDA AL PESO.
Tonki

Categoría: Administrativo
Nivel: Experimentado
Tipo de Trabajo: Full-time
Salario: No especificado
Lugar de Trabajo: Munro, Buenos Aires, Argentina
 
Estamos buscando de ENCARGADO/A SALON RESTAURANTE- COMIDA AL PESO.

REQUERIMIENTOS DE LA POSICIÓN

Experiencia en el puesto: * años en locales gastronómicos de primera línea.

Tendrá a su cargo tareas de gestión tales como:

- Asegurar la correcta operación del Local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad. (Limpieza-Operatividad de los equipos).
- Identificar focos de conflictos entre las personas y trabajar en consecuencia para anticiparse y evitar la generación de inconvenientes.
- Responsable por la resolución de las quejas y de los clientes insatisfechos.
- Realizar la gestión administrativa de novedades del personal.
- Realizar la correcta planificación y comunicación de los horarios del personal.
- Planificar y asegurar la asistencia del personal.
- Debe de verificar que la comida que salga al servicio, sea presentable y este acorde para la venta.
- Realizar el seguimiento del resultado de los distintos problemas e implantar los planes de acción correctivos.
- Mantener siempre actualizados los precios de los productos para la venta.
- Mantener el Stock de la mercancía (Control de Inventario).
- Manejo de proveedores (Manejo de costos-compras).
- Control de los servicios (Fumigación, mantenimiento de equipos, extintores, entre otros).
- Disponibilidad para desempeñarse en una posición Full Time (1 Franco Semanal)
Se ofrece estabilidad laboral, posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
La incorporación será inmediata.
(Av.Bme Mitre * Munro,Vte.Lopez)

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