Encargados y Cocineros con Exp Producción Masiva
Tronchetto

Categoría: Cocinero
Nivel: Experimentado
Tipo de Trabajo: Full-time
Salario: No especificado
Lugar de Trabajo: San Nicolás, Buenos Aires, Argentina
Planta elaboradora de Viandas Empresariales ubicada en Microcentro - Capital Federal se encuentra en la búsqueda de Cocineros Profesionales Y Encargados de Cocina para incorporar a su equipo de trabajo.

Requisitos:
- Sexo Masculino
- Edad mayor a 25 años
- Disponibilidad amplia de Horario
- Estudios en Gastronomía finalizados EXCLUYENTE
- Manejo de BPM EXCLUYENTE
- Experiencia mayor a 02 años consecutivos liderando equipos de cocina, en producción a nivel industrial y/o rubro hotelero

Dentro de sus principales tareas se destacan:
*Organización general de la cocina, gestión y control de la Materia prima e insumos.
*Control de la cocina a la hora del servicio y verificación de limpieza general.
*Supervisión de BPM y capacitación del personal a cargo.
*Capacidad de trabajo bajo presión y cumplimiento de tareas por tiempos estandarizados
*Conocimientos en uso de máquina de vacíos y horno Rational
*Control de inventario
*Manejo de paquete office avanzado

Buscamos una persona que cuente con vasta experiencia en liderazgo de equipos, con experiencia en la dirección, organización, planeamiento, orden y control de cocinas; Conocimiento materias primas, equipos y técnicas de preparación de alimentos, tiempos de cocción, entre otras tareas.
OFRECEMOS ESTABILIDAD LABORAL Y POSIBILIDAD DE CRECIMIENTO PROFESIONAL