Horneo.
LOWELLS

Categoría: Panadero
Nivel: Experimentado
Tipo de Trabajo: Full-time
Salario: No especificado
Lugar de Trabajo: Belgrano, Buenos Aires, Argentina
Controlar la calidad del producto, el ciclo y las temperaturas del horno en sus diferentes zonas y reportar incidencias del horno a la sección de mantenimiento y responsable de planta.
-Responsabilidad de la calidad del producto que sale de los hornos: aspecto visual , y estructurales .
-Modificación de las temperaturas del horno en sus diferentes zonas, los aires de enfriamiento, las presiones de los quemadores, y todos los aspectos relacionados con la correcta cocción del materia.
-Optimizar el funcionamiento de los hornos para obtener el mejor ratio producción / calidad